Mon cahier minceur - saison automne hiver
Mardi
Dîner
150 g de poisson à chair blanche grillé ou de crustacés
100 g de riz
Légumes
1 c. à café de crème fraîche (15 %)
1 yaourt avec 1 c. à café de confiture
Une idée ? Une fondue de poireaux à la crème.
MARDI
Petit-déjeuner
Thé ou café
30 g de céréales nature
10 g d’oléagineux
100 g de fromage blanc (20 %)
Déjeuner
100 g de poisson à chair blanche grillé ou de crustacés
Légumes
50 g de pain complet
20 g d’emmental
1 orange pressée en jus
Dîner
Soupe potiron-châtaignes
Épluchez le potiron (250 g épluché) et coupez la chair en dés. Coupez une petite branche de
céleri et ½ oignon. Faites rissoler le tout dans 5 g de beurre et laissez cuire à couvert, à petit feu,
10 min. Ajoutez 50 g de châtaignes, 200 ml de lait, poivrez et portez à ébullition en remuant.
Laissez frémir 15 min. Mixez et servez chaud.
100 g de fromage blanc (20 %)
1 petite banane