Mon cahier minceur - saison automne hiver
Mercredi
1 yaourt nature
Le jambon blanc s’entend toujours de porc ou de poulet.
Dîner
Salade verte assaisonnée sans huile (voir ici)
100 g de rosbif grillé
Gratin dauphinois
Épluchez et coupez en fines rondelles 175 g de pommes de terre. Dans un plat à four gratté à
l’ail, placez une première couche de pommes de terre, puis une couche d’emmental râpé (15 g
au total) et ainsi de suite. Poivrez. Mélangez 50 ml de lait et 30 g de crème fraîche à 15 %, puis
versez sur les pommes de terre. Enfournez 1 heure à 180 °C.
1 fruit
MERCREDI
Petit-déjeuner
Thé ou café
1 yaourt nature
30 g de céréales natures
10 g d’oléagineux (noix, noisettes, amandes…)
Moutarde, vinaigre, poivre, herbes, échalote… Amusez-vous à donner du goût et à varier vos vinaigrettes.
Déjeuner
1 bol de soupe de légumes (composée de légumes variés)
Assiette anglaise
Salade verte (quelques feuilles)
100 g de carottes râpées
100 g de rosbif froid
Sauce : 5 g de mayonnaise + jus de citron + poivre + persil
Vous pouvez diluer votre vinaigrette avec de l’eau ou un peu de lait
40 g de pain
1 yaourt nature
Dîner
Viande (ex : pavé de bœuf grillé) ou poisson grillé (80 g)
2 c. à soupe bombées de riz, pâtes, semoule ou quinoa
Légumes
5 g de beurre
2 kiwis
Pensez à faire cuire plus de céréales pour votre déjeuner de demain.