Le nouveau régime IG diabète
7ème étape : Je mise sur des collations de bonne qualité
• Les pancakes (pour vos enfants par exemple) mais toujours en gardant à l’esprit qu’un pancake correspond à une CG de 11
• Des Wasas fibres ou des petits pains grillés suédois sans sucre
• Des aliments plus inattendus s’il vous en reste dans le frigo de la veille par exemple : haricots rouges, pois chiches ou encore lentilles froides pour agrémenter les petits bols de légumes
• Des tartes et des cakes qui peuvent être réalisés la veille, tout en gardant à l’esprit que la CG de ces plats est parfois bien supérieure à celle que vous devriez atteindre avec les deux repas cumulés ; dans ce cas, limitez-vous à une tranche de cake ou une petite part de tarte (salée ou sucrée)
Et pour mettre sur vos tartines de pain : un peu de beurre, de margarine oméga-3, du miel, de la compote sans sucre ajouté, du fromage frais.
Pour les autres repas de la journée, il faudra vous baser sur votre sensation de faim. Si vous avez fait des écarts le samedi soir, il est fort à parier que l’après-midi vous n’aurez pas besoin d’un goûter. Et un brunch suffisamment consistant doit apporter tous les éléments indispensables pour ne pas que vous ayez faim en fin d’après-midi.
Pour le repas du soir, faites comme à votre habitude, de préférence léger, pour ne pas perturber votre sommeil et limiter la prise de poids.
A T T E N T I O N
Le brunch ne doit pas être favorisé si vous êtes diabétique de type 1.
7ÈME ÉTAPE : JE MISE SUR DES COLLATIONS DE BONNE QUALITÉ
On peut être diabétique de type 1 ou de type 2 mais rester gourmet. Dans ce cas, les édulcorants (ou « faux-sucre ») peuvent constituer des alliés intéressants pour un plaisir gustatif à moindre risque, car ces produits n’ont pas ou peu d’effet sur la glycémie. Sont-ils pour autant totalement inoffensifs ? Voyons cela de plus près.
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