Le nouveau régime IG diabète
Guacamole à tartiner
POUR 4 PERSONNES
Préparation : 10 min
INGRÉDIENTS
• 2 avocats • 2 tomates • ½ oignon • le jus d’½ citron • 1 pincée de sel • 2 gouttes de Tabasco (facultatif) • 1 c. à c. de coriandre moulue (facultatif)
PRÉPARATION
Enlevez la peau des avocats et écrasez la chaire à l’aide d’une fourchette. Lavez et coupez les tomates et les oignons en petits morceaux et, dans un bol, incorporez-les à la chaire d’avocat. Ajoutez une pincée de sel, le jus du ½ citron, et éventuellement Tabasco et coriandre.