Manual de Sobrevivência no Laboratório de Química Orgânica: Guia de Técnicas para o Aluno
O Erro Básico da Destilação
Neste ponto interrompa a destilação e troque o frasco coletor. Agora, temos um líquido puro, p.eb. 49-51°C, em um dos frascos coletores. Observe a faixa de ebulição. Ela serve como um teste de pureza de uma substância líquida tão bom quanto é o ponto de fusão para substâncias
sólidas (veja o Capítulo 12, “O experimento do ponto de fusão”).
Sempre anote o ponto de ebulição de um líquido como é feito de forma rotineira para o ponto de fusão de sólidos. O ponto de ebulição é na verdade uma faixa de ebulição, devendo ser escrito da seguinte forma:
“p.eb. 49-51oC”
Agora, após colocar um novo frasco coletor e recomeçar o aquecimento, você pode descobrir que mais material destila a 50°C! Algo estranho? Nem tanto. Isso significa que a destilação estava ocorrendo muito rapidamente e parte do material de baixo ponto de ebulição tinha ficado no balão de destilação. É muito difícil evitar que isso ocorra. Muitas vezes é melhor ignorar essa nova fração, a não ser que o rendimento seja muito importante. Também é possível combinar essa “nova” fração a 50°C com outras frações previamente obtidas.
Para o líquido B, que entra em ebulição a 100°C, simplesmente substitua os pontos de ebulição do caso anterior e repita o procedimento apresentado.
O ERRO BÁSICO DA DESTILAÇÃO
Ok, você leu todo o material, montou a aparelhagem para fazer uma destilação simples. Tudo está correndo bem. Todas as garras estão nas posições corretas. Nenhuma junta está com artrite, até mesmo o adaptador de vácuo está preso com uma garra, e o termômetro está na altura correta. Está um lindo dia ensolarado, com céu azul, e tudo vai indo muito bem. Assim, você começa a ferver o líquido. Você lembrou até mesmo de colocar as pérolas de vidro. A ebulição começa lentamente, e depois, mais rapidamente. Você pensa, “É agora!” Leia a temperatura, agora. Anote no caderno: “A mistura entrou em ebulição a 26°C.”