Bioquímica Básica
14.4 Degradação de proteínas e gliconeogênese
2 H+
A di-hidroxiacetona fosfato transforma-se em glicose pelas reações reversíveis da glicólise e pelas reações da frutose 1,6-bisfosfatase e glicose 6-fosfatase.
A equação geral da gliconeogênese a partir de glicerol é:
2 Glicerol + 2 ATP + 2 H + 2 O + 2 NAD → Glicose + 2 ADP + 2 Pi + 2
NADH + 4 H+
Para fornecer glicose aos tecidos que dela dependem, o fígado e os rins têm um gasto adicional de ATP, além daquele necessário à sua manutenção. Nas condições em que a gliconeogênese está ativada, a obtenção de ATP provém da oxidação de ácidos graxos.
14.4 Degradação de proteínas e gliconeogênese
A degradação de proteínas é um processo normal
A utilização de aminoácidos para a gliconeogênese não é um processo excepcional, que ocorra em condições extremas, mas uma via metabólica habitual que opera quotidianamente, contribuindo para a manutenção da glicemia durante o jejum noturno. Não é, portanto, verdadeira a ideia difundida que a degradação de proteínas com finalidade de obter energia só se processa quando estão esgotadas as reservas de carboidratos e de lipídios do organismo — a degradação dos três tipos de macronutrientes é acionada simultaneamente, induzida por glucagon. Nem poderia ser diferente, uma vez que a reserva de carboidratos é pequena e os mamíferos não dispõem de vias capazes de transformar os ácidos graxos, principais constituintes da reserva lipídica, em glicose.
A síntese de glicose à custa de aminoácidos significa uma diminuição da capacidade de reposição de proteínas. Ou seja, os períodos de jejum correspondem a perda de proteínas. No organismo humano, não há reserva de proteínas: todas as proteínas são funcionais e a diminuição de sua concentração traz prejuízos. Do ponto de vista quantitativo, os aminoácidos utilizados pela gliconeogênese são provenientes dos músculos, onde está a maior parte das proteínas corpóreas. Entretanto, a meia-vida de enzimas é muito menor do que a de proteínas estruturais e sua degradação provê aminoácidos para a gliconeogênese mais precocemente. Qualitativamente, a diminuição da concentração de enzimas é mais importante porque afeta todo o metabolismo.