Bioquímica Básica
Bibliografia
Δ o G′ = −25,09 kJ ⋅ mol−1
A transformação é realmente espontânea: foi o valor positivo de ΔEo′ o determinante do valor negativo de ΔGo′e da viabilidade da transformação.
Na reação tomada como exemplo, à medida que a transferência de elétrons se processa, diminui a concentração de NADH (o elemento do par redox NAD+/NADH efetivamente capaz de doar elétrons) e aumenta a concentração de NAD+, pois cada molécula de NADH que doa elétrons transforma-se em NAD1. Portanto, a razão NAD+/NADH deixa de ser 1 M/1 M, assumindo valores gradativamente maiores e o valor de E9 vai aumentando. Por outro lado, os elétrons cedidos pelo par NAD+/NADH são recebidos pelo piruvato, o elemento do par piruvato/lactato capaz de receber elétrons. À medida que a passagem de elétrons é feita, diminui a concentração de piruvato e aumenta a concentração de lactato; a razão de concentração piruvato/lactato também deixa de ser 1 M/1 M, gradativamente assume valores menores e o E9 vai diminuindo.
Em consequência destas variações, os potenciais de redução (E′) dos dois pares vão ficando cada vez mais próximos: o valor de ΔE′ torna-se cada vez menor, diminuindo, paralelamente, o valor de ΔG′ Quando o E9 dos dois pares se igualarem, ΔE′ torna-se igual a zero, ΔG′ também se reduz a zero, não há mais deslocamento de elétrons e a reação “para”, isto é, a reação atingiu o equilíbrio.
Bibliogra a
Alberty RA: Thermodynamics of Biochemical Reactions. Wiley-Interscience, 2003. Atkins PW, Palma J: Physical Chemistry, 7th ed. W. H. Freeman, 2001. Lambert FL: Entropy is simple, qualitatively. J Chem Educ 79 (10): 1241-1246, 2002. Tinoco I et al.: Physical Chemistry. Principles and Applications in Biological Science, 4th ed.
Prentice Hall, 2002.
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1 O valor de ΔG é expresso em quilojoules (kJ); um quilojoule equivale a 0,239 quilocaloria (kcal).
2 Compostos com esta estrutura são designados nucleotídios, por serem os monômeros constituintes dos ácidos nucleicos, embora desempenhem outras funções, como é o caso do ATP. A porção da molécula do nucleotídio formada pela base nitrogenada ligada ao açúcar é chamada nucleosídio (adenosina, quando a base é a adenina).
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