Bioquímica Básica
Capítulo 9 | Metabolismo de Carboidratos: Glicólise e Formação de Acetil-CoA
3. Verificar se são corretas as seguintes afirmações:
a) A energia dos nutrientes é obtida por oxidação. b) A oxidação biológica consiste na retirada de hidrogênio (H ) do 2
substrato.
c) A única função dos alimentos é fornecer energia. d) Os compostos característicos de um dado organismo devem ser
supridos pela dieta.
Capítulo 9 | Metabolismo de Carboidratos: Glicólise e
Formação de Acetil-CoA
1. Escrever a equação geral da conversão de glicose a lactato. 2. Sabendo que a concentração celular de NAD+ é da ordem de 10– 5M,
é possível estimar a quantidade de glicose que pode ser convertida a lactato?
3. Dispondo de uma solução contendo glicose e todas as enzimas da
glicólise anaeróbia, listar os compostos que devem ser adicionados para a conversão do açúcar a lactato.
4. Incubando uma suspensão de hemácias com glicose e fosfato
inorgânico radioativo, é possível obter frutose 1,6-bisfosfato com os dois átomos de fósforo radioativos?
5. Duas preparações de hepatócitos foram incubadas com glicose e a
uma delas adicionou-se um inibidor enzimático em tal excesso que a enzima afetada foi totalmente inibida. Mediu-se a concentração de piruvato ao longo do tempo e foram obtidos os resultados apresentados no gráfico a seguir. Que enzima foi inibida?
6. As leveduras fermentam glicose a etanol. A adição de bissulfito de
sódio (NaHSO3) a uma cultura de leveduras interfere no processo, pois este sal complexa-se com acetaldeído, formando um composto estável que não é substrato para as enzimas da levedura. a) Escrever a equação geral do processo e calcular o saldo de
ATP, em presença de excesso de NaHSO . 3
b) Mostrar como é possível utilizar uma cultura de leveduras para
a obtenção de glicerol a partir de glicose.