Bioquímica Básica
19.2 Alteração da atividade das enzimas
de sinalização da insulina (Seção 19.4), cuja secreção é estimulada por glicose.
A velocidade de degradação de uma enzima também sofre controle rigoroso, embora pouco conhecido. O tempo de permanência das enzimas
nas células varia, ou seja, têm meias-vidas diferentes (Tabela 17.1, Seção
17.1). Em geral, as enzimas que catalisam reações-chave do metabolismo têm meias-vidas curtas.
Esta contínua síntese e degradação proteica deve ser entendida como um processo de adaptação do metabolismo, que permite drenar o fluxo metabólico em uma ou outra direção, de acordo com as condições fisiológicas prevalecentes. Tais desvios seriam dificultados se a concentração das enzimas permanecesse constante em qualquer condição.
Ao longo dos capítulos subsequentes, são apresentados muitos exemplos de mudanças do conteúdo celular de enzimas, que constituem
respostas do organismo a situações fisiológicas diversas. A Tabela 21.1
(Seção 21.1) contém um resumo de enzimas importantes cuja síntese é passível de indução.
19.2 Alteração da atividade das enzimas
Além da alteração na concentração da enzima, outro nível de regulação manifesta-se a curto prazo, em tempos da ordem de segundos ou minutos. Mesmo quando a concentração de uma enzima é mantida constante, a velocidade da reação que ela catalisa pode ser aumentada ou diminuída como resultado de mudanças conformacionais da própria enzima, provocadas por ligação de compostos ou grupos à cadeia polipeptídica. Esta ligação pode ser do tipo não covalente (regulação alostérica) ou do tipo covalente (regulação por modificação covalente). A regulação alostérica da atividade das enzimas depende da concentração celular de compostos que são claros indicadores das condições metabólicas da célula. A regulação por modificação covalente está sob influência indireta da ação hormonal, que coordena a resposta do organismo como um todo. O alvo destas regulações são enzimas-chave presentes nas vias metabólicas, as enzimas reguladoras, cuja atividade é decisiva para o funcionamento de toda a via.