Bioquímica Básica
Bibliografia
As HDL (High Density Lipoproteins) têm função oposta à das LDL, atuando na remoção de colesterol dos tecidos para o fígado.
A atuação das lipoproteínas no transporte de lipídios está
analisada nas Seções 18.2.4 e 20.8.
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1 Álcoois podem reagir com o grupo carbonila de aldeídos ou de cetonas formando hemiacetais ou hemicetais, respectivamente. Nos monossacarídios, a reação intramolecular de um grupo hidroxila com um grupo aldeído (de uma aldose) ou com um grupo cetona (de uma cetose) forma um hemiacetal ou um hemicetal, cíclicos.
2 Os ácidos graxos são, tradicionalmente, denominados na forma ácida, não ionizada; todavia, deve-se lembrar que a carboxila dos ácidos graxos (pK 4-5) permanece desprotonada no pH fisiológico. a
3 Acila é a designação genérica para grupos derivados de ácidos graxos, por retirada do grupo OH; acetila, propionila e palmitoila, por exemplo, são as designações para os grupos derivados dos ácidos acético, propiônico e palmítico, respectivamente.
4 O termo apolipoproteínas origina-se do grego apó, que significa separação, e designa a proteína na sua forma livre, não associada a lipídios.
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