Bioquímica Básica
Capítulo 7 | Membranas
6. Alistar as funções dos carboidratos.
7. Descrever as seguintes categorias de lipídios: ácidos graxos,
triacilgliceróis, glicerofosfolipídios, esfingolipídios e esteroides. Quais dessas categorias podem ser agrupadas como fosfolipídios? E como glicolipídios?
8. Como são identificados os carbonos dos ácidos graxos?
9. Descrever os sistemas de representação da posição das duplas
ligações na cadeia carbônica dos ácidos graxos: delta (∆), ômega (ω), ene (n). Mostrar as abreviações utilizadas para o ácido linoleico nos três sistemas.
10. Qual é a configuração geométrica das duplas ligações dos ácidos
graxos encontrados na natureza? Definir ácidos graxos trans e indicar a sua origem.
11. Descrever as vantagens para os seres vivos do armazenamento de
triacilgliceróis em comparação com carboidratos.
12. Correlacionar a consistência das gorduras animais e dos óleos
vegetais com a estrutura e as propriedades físicas dos ácidos graxos que contêm.
13. Citar as funções do colesterol.
14. Indicar a porção hidrofílica e a hidrofóbica dos diferentes tipos de
lipídios anfipáticos. Mostrar em que fração celular são comumente encontrados os lipídios anfipáticos.
15. Caracterizar as classes principais de lipoproteínas plasmáticas,
indicando a sua função.
Capítulo 7 | Membranas
1. Definir micela, bicamada lipídica e lipossomo. 2. Citar os componentes principais das membranas celulares. 3. Analisar a variação de permeabilidade das membranas biológicas.
4. Indicar os fatores que interferem na fluidez das membranas. 5. Descrever o modelo do mosaico fluido, definindo proteínas
integradas e proteínas periféricas.
6. Alistar as funções de glicoproteínas e glicolipídios de membrana.
7. Descrever a atuação das permeases.