Mincir sur mesure
8. Les troubles métaboliques
8.
Les troubles métaboliques
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■ Vous avez du cholestérol
Contrairement à l’opinion répandue, l’hypercholestérolémie même
génétique n’est pas une malédiction inguérissable.
Je me souviens que jusque dans les années 1980, on désespérait de voir
les patients présenter des taux de cholestérol parfois faramineux qu’on ne
parvenait pas à maîtriser avec des médicaments peu efficaces, et encore
moins au prix de régimes épouvantablement draconiens.
Cependant, depuis les années 1990, la découverte de nouveaux
médicaments et leur utilisation ont permis une maîtrise spectaculaire des
troubles du cholestérol. Mais beaucoup de médecins sont encore persuadés,
à tort, que l’hypercholestérolémie, une fois qu’elle s’est déclarée, ne peut
être maîtrisée que par la thérapie médicamenteuse.
Or, si on suit parfaitement un schéma alimentaire très précis, reposant sur
la Chrono-nutrition, toute anomalie du cholestérol, qu’elle soit en excès ou
carentielle, pourra être rééquilibrée sans aucun médicament, ce qui est une
véritable révolution… À condition, bien entendu, que cette alimentation soit
parfaitement suivie et qu’elle le soit à vie. J’ai d’ailleurs publié à cet effet l’ouvrage Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la Chrono-nutrition
(Albin Michel, 2016).
Donc, contrairement aux idées reçues, les gens présentant des
hypercholestérolémies ne doivent surtout pas se priver d’apports en corps
gras sous peine de les voir fabriquer comme des fous le cholestérol LDL
qui, justement, est le plus dangereux.