Mincir sur mesure
■ Ne ratez pas votre déjeuner
Par exemple, évitez les déjeuners au restaurant chinois ou les plats sont
tous gorgés de glutamates particulièrement nocifs pour votre estomac et
votre intestin d’Européen.
Si vous avez envie de vous dépayser complètement en dégustant des plats
ne devant pas entrer dans les déjeuners quotidiens, voici un exemple de ce
que vous pourrez y trouver.
Dans les restaurants capables de vous fournir un plat unique bien
conséquent, notamment dans les bistrots, n’oubliez pas de respecter les
quantités recommandées pour votre hauteur, votre sexe et votre activité
physique pp. 156-157.
Sachez que dans la plupart des bons bistrots vous pourrez vous régaler
avec un plat unique surtout s’il s’agit :
– d’un bœuf bourguignon ;
– ou d’un double steak tartare ;
– ou d’une entrecôte ;
– ou d’un bœuf en daube et autres bons plats nourrissants, mitonnés
pour une clientèle habituelle ayant un bon appétit !
Et vous pouvez ajouter avec bonheur des féculents, à commencer par les
frites, ou de la purée, sans oublier les haricots et les lentilles.
Vous pourrez terminer le repas avec plaisir par un café serré ou allongé,
mais vous n’oublierez pas que celui-ci doit être sans sucre, ni vrai ni faux.
■ Ne ratez pas votre déjeuner
En le remplaçant par un sandwich
Même s’il est de la taille d’une demi-baguette, il contiendra trop de
sucres et pas assez de protéines animales pour caler votre appétit plus de
deux heures. Si vous aviez l’habitude de prendre un sandwich par manque
de temps, n’oubliez pas qu’un plat unique est plus rapide à manger qu’un sandwich. Bien dosé, ce plat riche en protéines apporte l’énergie qui