Mincir sur mesure
Tomates sur le gril
Pour 1 personne
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 à 20 min
INGRÉDIENTS*
4 petites tomates très fermes
Huile d’olive
Sel
• Laver et essuyer les tomates.
• Bien huiler le gril.
• Poser les tomates entières sur le gril, côté pédoncule vers les braises.
• Laisser cuire à feu modéré 15 à 20 min sans y toucher.
• Les retirer à l’aide d’une spatule pour ne pas les faire éclater, car la cuisson les a rendues très
fragiles.
• Les saler sur l’assiette.
BON À SAVOIR
• Les tomates sur le gril accompagneront très bien un poisson grillé ou cuit en papillote.
* Adaptez cette quantité selon votre journée type personnelle (pp. 212-213).
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