Mincir sur mesure
Dr Alain Delabos
Docteur en médecine,
Chrono-nutritionniste,
Directeur du département des recherches cliniques de l’IREN’S.
Médecin clinicien de formation, il étudie depuis 1986 les manifestations cliniques des erreurs nutritionnelles, ce qui lui a permis, en 1998, après des années d’observations sur plus de 20 000 patients, de définir les règles de l’évaluation morphologique. Cette méthode révolutionnaire d’évaluation visuelle des habitudes alimentaires lui permet ainsi de diagnostiquer, par l’examen clinique, les excès ou les carences en stockages nutritionnels.
Parallèlement, il définit les règles de la Chrono-nutrition et contacte le Pr Jean-Robert Rapin, avec lequel il a déjà collaboré à des travaux sur le vieillissement cérébral, afin de savoir si ses découvertes fondées sur l’observation clinique peuvent être validées scientifiquement.
Il se révèle que, au programme de nutrition proposé par le clinicien, correspondent des libérations d’enzymes et d’hormones vérifiées par les scientifiques, permettant ainsi de confirmer l’existence d’une chronobiologie nutritionnelle.
Ces recherches parallèles et leur indiscutable complémentarité incitent le Pr Jean-Robert Rapin à proposer au Dr Alain Delabos la création d’un institut de recherche. C’est ainsi qu’est né l’IREN’S.
Parallèlement à la direction du Département des recherches cliniques de l’IREN’S, il fut aussi chargé de cours à l’université de Bourgogne pendant sept ans, afin de faire connaître et d’enseigner à ses confrères français et étrangers les bases de la Chrono-nutrition et de la Morpho-nutrition.
Pr Jean-Robert Rapin (décédé le 17 janvier 2013)
Professeur de pharmacologie,
Conseiller scientifique de l’IREN’S.
Spécialisé dans l’étude de la physiopathologie et des traitements des maladies dégénératives (diabète et Alzheimer), les recherches qu’il a menées ont montré que, en dehors des facteurs génétiques, de très nombreux facteurs, souvent liés entre eux, pouvaient influencer l’apparition et le développement de ces maladies. Il a par exemple mis en évidence les postulats suivants.