Mincir sur mesure
■ Inutile de manger léger pour s’alléger
disent avoir essayé plusieurs méthodes d’amaigrissement avant de venir me
consulter, ajoutant en général que je suis leur dernier espoir.
Je me souviens avec amusement du temps où, après m’avoir écouté,
certains me déclaraient parfois : « Mais cela ne peut pas marcher votre
méthode, c’est l’inverse de tout ce que j’ai lu dans les journaux, avez-vous
des preuves de ce que vous dites ? » Je leur conseillais alors de découvrir
avec moi tous les bienfaits de la Chrono-nutrition, d’en faire
personnellement l’expérience, puis de revenir me consulter pour que nous
en discutions…
Discours que je ne suis maintenant, pour mon plus grand bonheur,
pratiquement plus jamais obligé de renouveler à chaque fois qu’apparaît sur
le marché un régime soi-disant miraculeux, en général redoutablement
efficace sur une durée plus ou moins brève et ajoutant systématiquement
une marche de plus à l’escalier de la diététique ou prétendument telle.
Phénomène qui perdure mais qui est, heureusement, de moins en moins
suivi par le grand public : croire que traiter seulement les troubles du
comportement alimentaire peut suffire à rééquilibrer son poids et son
volume. Il me paraît en effet nécessaire, quand les troubles ont été mis en
évidence par le thérapeute, d’apprendre en même temps comment bien
gérer son alimentation.
Si vous suivez correctement votre programme de Chrono-nutrition, je
vous promets que vous retrouverez votre minceur en même temps qu’une
santé superbe et votre joie de vivre ! C’est ce qui m’est arrivé quand, en
1986, j’ai enfin cessé d’être gros et malheureux pour redevenir mince et
heureux.
■ Inutile de manger léger pour s’alléger
Chacun sait qu’il y a des aliments très nourrissants, denses, lourds, voire
pesants, et des aliments peu nourrissants, légers jusqu’à en être aériens.
Plus un aliment est « lourd », moins il en faut pour être correctement
nourri et, à l’inverse, plus il est « léger », plus il en faut un volume
important pour le même équilibre alimentaire.
Ne vous étonnez donc plus de perdre du poids mais de prendre du
volume si vous avez mangé allégé sans vous résoudre à vous affamer, car il
faudra, pour satisfaire votre appétit, deux à dix fois plus de nourriture
trafiquée que d’aliments naturels. L’exemple suivant le prouve.
Il faut 30 g de lipides purs par jour pour satisfaire au minimum les
besoins quotidiens de l’être humain : pour cela, 100 g de fromage
suffiront, mais il faudra 500 g de yaourt ou 1 litre de lait entier par
jour.
Au bout d’un an, on aura mangé 36,5 kg de fromage, ou 182,5 kg de
yaourt, ou 365 litres de lait, soit environ 360 kg !
La comparaison des poids laisse rêveur… Cela fait tout de suite
comprendre pourquoi il vaut mieux manger chaque jour plutôt dense et
lourd que volumineux et léger, et en même temps vous apprend pourquoi il
ne faut surtout pas manger d’aliments allégés, car dans ce cas, il faudra
multiplier par trois ou quatre, voire par cinq, les apports de lait écrémé,
yaourts à 0 % ou produits light.
Les diététiciens répètent depuis toujours : « Mangez léger pour être léger,
diminuez les calories, vous maigrirez », oubliant de vous dire qu’en même
temps que vos kilos, vous risquez de perdre votre santé et votre joie de
vivre ! Cessez de croire comme se plaisent à le dire certains « il faut souffrir
pour maigrir », c’est hélas sans doute vrai pour les régimes, mais totalement
faux en ce qui concerne la Chrono-nutrition.
Il ne faut donc jamais suivre cette voie de garage et manger dans l’unique
but de maigrir, mais mincir et rester mince en réapprenant tout simplement
à bien manger.
Oubliez donc avec joie les kilos de plumes imposés par les diététiciens
qui donnent des silhouettes en édredon, mangez des kilos de plomb, qui
rendent les corps minces et légers comme des plumes !