Aromatisation

n. f.

Action d'aromatiser.

AROMATISER

v. tr.

Parfumer avec une substance aromatique un remède, un aliment. Aromatiser du vinaigre avec de l'estragon. Aromatiser une sauce avec de la muscade. Boisson aromatisée.

ARÔME

n. m.

Principe odorant des fleurs et en général des substances végétales. L'arôme des fleurs. L'arôme du café.

ARONDE

n. f.

Ancien nom de l'hirondelle. Il est encore employé, en termes d'Arts, dans la locution À queue d'aronde, qui se dit d'une Pièce de bois taillée par un bout en forme de queue d'hirondelle et qu'on assemble avec une autre par le moyen d'une entaille de la même forme.

En termes d'Histoire naturelle, il se dit d'un Genre de mollusques acéphales auquel appartient le coquillage qui fournit les perles et la nacre.

Il est aussi le nom d'une Espèce de poisson volant.

ARPÈGE

n. m.

T. de Musique

. Accord dont on fait entendre successivement et rapidement les notes, au lieu de les frapper toutes à la fois comme dans l'accord plaqué. Faire des arpèges.

ARPÉGER

v. tr.

T. de Musique

. Exécuter en arpèges un passage musical.