Roquefort

 

n. m.

Fromage très estimé, qui tire son nom d'un bourg de l'Aveyron où il se fabrique. Le roquefort est fait de lait de brebis.

 

ROQUENTIN

 

n. m.

Nom donné anciennement à de Vieux militaires en retraite. On s'est servi plus tard de ce mot pour désigner un Vieillard ridicule. Voyez ce vieux roquentin.

 

ROQUER

 

v. intr.

T. du jeu d'Échecs

. Mettre sa tour, son roc auprès de son roi, et faire passer le roi de l'autre côté de la tour, quand il n'y a aucune pièce entre eux.

 

ROQUET

 

n. m.

Sorte de petit chien très commun. Un vilain petit roquet.

Fig. et fam., C'est un roquet qui aboie se dit d'un Homme méprisable et sans valeur qui use de paroles insultantes et sans portée.

 

ROQUETTE

 

n. f.

Plante crucifère, espèce de chou d'une odeur forte, que l'on cultive dans les potagers et qui se mange en salade.

Roquette sauvage, Plante crucifère à fleurs jaunes et d'une odeur fétide, qui croît abondamment sur les murailles et dans les lieux incultes.

 

ROSACÉ, ÉE

 

adj.

T. de Botanique

. Qui est disposé à la manière des pétales d'une rose. Une fleur rosacée. ROSACÉES, au féminin pluriel, se dit, substantivement, en termes de Botanique, d'une Famille de plantes dont les corolles se composent de pétales disposés comme ceux de la rose. Le pommier, le poirier, la ronce sont des rosacées.

 

ROSACE

 

n. f.

Ornement d'architecture en forme de grande rose, que l'on place dans le renfoncement des caissons d'une voûte ou d'un plafond.

Il se dit encore des Vitraux disposés en forme de grande rose dans les églises. On dit plutôt Rose en ce sens.

 

ROSAIRE

 

n. m.

Grand chapelet qu'on dit à l'honneur de la Vierge et qui est composé de quinze dizaines d'Avé, chacune précédée d'un Pater. Dire son rosaire. La confrérie du Rosaire.

 

ROSAT

 

adj. des deux genres

. Il se dit de Quelques compositions dans lesquelles il entre des roses. Onguent rosat. Vinaigre rosat. Pommade rosat. Huile rosat. Miel rosat.

 

ROSBIF

 

n. m.

Mot emprunté de l'anglais. Viande de boeuf rôtie, et particulièrement Aloyau. Servir un rosbif. Manger du rosbif. Une tranche de rosbif.

 

ROSÉ, ÉE

 

adj.

Qui est légèrement teinté, de rose. Vin rosé. Couleur rosée. Teint rosé.

 

ROSE-CROIX

 

n. m.

Nom d'une confrérie secrète et mystique dont les adeptes se prétendent magiciens. Les rose-croix.

Il est aussi le Titre d'un grade de la franc- maçonnerie, qui est immédiatement au-dessus de celui de maître.

 

ROSE

 

n. f.

Fleur odoriférante qui croît sur un arbuste épineux et dont la sorte la plus courante est d'un rouge très pâle. Rose simple, ou Rose sauvage, ou Rose d'églantier. Rose double. Rose des quatre saisons. Rose du Bengale. Rose panachée. Rose veloutée. Rose blanche. Rose jaune. Rose thé. Rose rouge. Rose mousseuse. Rose pompon. Bouton de rose. Rose épanouie. Rose lande. Essence de roses. Confiture de roses. Un sachet de roses.

Eau de rose, Liquide que l'on obtient par la distillation des roses.

Fig. et fam., À l'eau de rose, Sans accent, sans énergie. Un discours, une réprimande à l'eau de rose.

Fig. et fam., Être sur des roses, être couché sur des roses, sur un lit de roses, Jouir d'un état de mollesse, de plaisir, de félicité; et, négativement, N'être pas sur un lit de roses, Être dans une situation pénible, douloureuse, angoissante.

Fig., Tout n'est pas rose dans la vie, Il y a beaucoup de peines dans la vie.

Fig. et fam., Voir tout couleur de rose, Voir tout en beau. On dit dans le même sens : Tout lui paraît couleur de rose. Il n'a que des pensées couleur de rose. On dit encore : Voir tout en rose.

Fig. et fam., Découvrir le pot aux roses. Voyez POT.

Fig., Un teint de lis et de rose, Un teint frais et vermeil, mêlé de blanc et d'incarnat.

Fig., Des lèvres de rose, Des lèvres vermeilles. Elle a des lèvres de rose. On dit poétiquement, dans un sens analogue : L'Aurore aux doigts de rose.

La rose d'or, Rose artificielle à feuilles d'or, que le pape bénit et qu'il envoie en certaines occasions à des princes, à des princesses, à de grands personnages.

Fig., La Rose blanche et La Rose rouge. Noms des anciennes factions d'York et de Lancastre, en Angleterre. La Guerre des Deux Roses.

Prov. et fig., Il n'est point de roses sans épines, Il n'y a point de plaisir sans peine, point de joie sans quelque mélange de chagrin.

ROSE se dit aussi de Diverses fleurs qui ressemblent plus ou moins à la rose. La rose d'Inde. La rose de Jéricho. La rose des Alpes. La rose de Noël. La rose trémière.

Bois de rose, Bois odorant et de teinte rougeâtre que les ébénistes emploient surtout comme bois de placage.

ROSE se dit encore de Diverses choses dont la forme a quelque ressemblance avec cette d'une rose.

Il désigne, en termes d'Architecture particulièrement, un Petit ornement circulaire et à feuilles, qu'on place dans les plafonds des corniches ou dans le milieu de l'abaque du chapiteau corinthien.

Il se dit aussi de Grands vitraux circulaires et à compartiments, ordinairement placés, dans les églises gothiques, aux extrémités de la grande nef ou du transept.

Rose de compartiment, Ornement formé au milieu d'un pavé de marbre ou d'un parquet de menuiserie, et entouré d'une figure circulaire.

En termes de Joaillerie, Rose de diamants, de rubis, etc., Diamants, rubis, etc., montés, assemblés en forme de rose. Diamant en rose ou simplement Rose, Diamant taillé par- dessus en facettes pointue, et plat en dessous. Ce n'est pas un brillant, c'est une rose.

En termes de Luthier, Rose de luth, rose de guitare, Ouverture ronde qui est au milieu de la table d'un luth ou d'une guitare.

En termes de Marine, Rose des vents, Figure portée sur le cadran de la boussole, et où sont marquées trente-deux divisions destinées à indiquer l'aire de vent.

 

ROSE

 

adj. des deux genres

. Qui est de la couleur de la rose, c'est-à-dire d'un rouge très pâle. Du ruban rose. Du taffetas rose. Une robe rose. Des écharpes roses.

ROSE s'emploie comme nom masculin pour désigner Cette couleur. Cette robe est d'un joli rose. Le rose plaît à l'oeil.

 

ROSEAU

 

n. m.

Plante aquatique dont la tige, lisse et droite, est ordinairement creuse et remplie de moelle. Roseau pliant. Couvrir une maison de roseaux. Des touffes de roseaux. Un marais plein de roseaux. Frêle comme un roseau.

Fig., C'est un roseau qui plie à tous les vents se dit d'un Homme qui n'a point de fermeté, qui cède à toutes les impulsions qu'on veut lui donner.

Fig., Il s'appuie sur un roseau, Celui en qui il met sa confiance n'a pas la force, le crédit, l'autorité nécessaire pour le soutenir.

Fig., et fam., C'est un roseau peint en fer se dit d'un Homme qui a l'apparence de la fermeté, mais qui au fond est faible et irrésolu.

ROSÉE

 

n. f.

Vapeur d'eau de l'atmosphère, qui se condense par le refroidissement dû au rayonnement nocturne et qui se dépose surtout sur les corps qui sont mauvais conducteurs de la chaleur. La rosée du matin. La rosée du soir. Rosée abondante. Rosée de mai. Une goutte de rosée. La rosée tombe. Abattre la rosée en marchant dans un pré. Ces enfants se sont mouillés en courant dans la rosée. On voyait briller la rosée sur les herbes, sur les fleurs, sur les feuilles.

Fig., Cette viande, cette salade est tendre comme la rosée, comme rosée, Elle est très tendre.

En termes de Botanique, Rosée-du-soleil. Voyez ROSSOLIS.

 

ROSÉOLE

 

n. f.

T. de Médecine

. Sorte d'éruption cutanée, sans fièvre, caractérisée par de petites taches roses.

 

ROSERAIE

 

n. f.

Terrain planté de rosiers.

 

ROSETTE

 

n. f.

Petite rose. Il n'est point usité au propre, mais il se dit au figuré de Certains ornements qui sont faits en forme de rose et que l'on emploie dans la broderie et dans la sculpture.

Il se dit aussi d'un Noeud de ruban, d'un ruban noué en forme de rose. Les rosettes de ses souliers. Faire une rosette. Une grosse, une petite rosette.

Il se dit particulièrement de l'insigne que les officiers de la Légion d'honneur portent à leur boutonnière.

On lui a donné la rosette, On l'a fait officier de la Légion d'honneur.

ROSETTE se dit également de Petits fleurons de métal que les couteliers emploient pour monter les rasoirs, les lancettes, etc. Rosettes de cuivre, d'argent, etc.

En termes d'Horlogerie, il désigne un Petit cadran pour avancer ou retarder le mouvement d'une montre.