Salant

 

adj. m.

Qui produit du sel. Il n'est guère usité que dans ces locutions : Marais salant, puits salant, Marais, puits d'où l'on tire du sel par évaporation.

 

SALARIAT

 

n. m.

T. d'Économie politique

. Régime économique dans lequel le travail de l'ouvrier est rémunéré par un salaire.

Il se dit aussi de l'Ensemble des salariés.

 

SALARIER

 

v. tr.

Rétribuer par le salaire qui est dû.

Le participe passé SALARIÉ s'emploie adjectivement et signifie Qui reçoit des gages, un salaire. Un homme salarié par les ennemis de l'État. Salarié par la police.

Il s'emploie aussi substantivement. Les salariés du gouvernement. Les propriétaires et les salariés.

 

SALAUD, AUDE

 

n.

Celui, celle qui est sale.

Il s'emploie surtout figurément. C'est un salaud, une salaude. On l'emploie aussi comme adjectif. Cet homme est bien salaud. Il est injurieux et grossier.

 

SALE

 

adj. des deux genres

. Qui est malpropre, qui n'est pas net. Il se dit des Personnes et des choses. Un homme crasseux et sale. Avoir les mains sales. Linge sale. Vaisselle sale. Une chambre sale. Ces rues sont très sales en hiver. Une eau sale et bourbeuse. Substantivement, Oh! le sale!

Fam., Sale comme un peigne se dit d'une Personne très sale.

Gris sale, Gris terne qui n'a pas la transparence du gris ordinaire. Ces boiseries sont peintes en gris sale.

Son pinceau est sale se dit en parlant d'un Peintre dont les teintes sont brouillées, confuses, mal fondues. On dit dans un sens analogue : La couleur de ce tableau est sale.

SALE signifie, au figuré, Qui est déshonnête, qui blesse la pudeur et la modestie, qui est vil. Des paroles sales. Des images sales. Cette affaire est bien sale. Il s'est laissé guider dans cette affaire par un sale intérêt. Il se dit aussi des Personnes. Un sale individu.

Il se dit familièrement d'une Chose très désagréable. Il m'arrive une sale affaire.

 

SALEMENT

 

adv.

D'une manière sale. Il mange salement.

 

SALEP

 

n. m.

Substance qu'on tire des racines bulbeuses et mucilagineuses de certains orchis. Le salep est utilisé par les Orientaux comme reconstituant.

 

SALER

 

v. tr.

Assaisonner avec du sel. Saler une sauce. Cela est trop salé, n'est pas assez salé. Absolument, Ce cuisinier sale trop.

Il signifie aussi Mettre du sel sur des viandes crues, des poissons pour les préserver de la corruption et les conserver longtemps. Saler du boeuf, du porc. Saler des harengs, des sardines.

SALER signifie, figurément et familièrement, Punir sévèrement, frapper d'une punition, d'une condamnation sévère. Je l'ai salé de la belle manière. Le tribunal l'a salé.

Le participe passé SALÉ s'emploie adjective ment. Viande salée. Boeuf salé. Hareng salé. Beurre salé. Il aime à manger salé. Cela est salé comme mer.

Eaux salées, sources salées, Eaux, sources qui contiennent du sel.

Pré-salé. Voyez ce mot à son rang alphabétique.

Fig. et fam., Une raillerie, une épigramme salée, Où il y a du sel, qui est piquante, vive, offensante. Un propos salé, Un propos libre.

Fig. et fam., Le prix en est salé, Il est trop cher.

SALÉ s'emploie aussi comme nom masculin et désigne de la Viande de porc salée. Ce salé est gâté. Des côtelettes de salé.

Petit salé, Viande de porc nouvellement salée.

 

SALERON

 

n. m.

La partie supérieure et creuse d'une salière, celle où l'on met le sel.

 

SALETÉ

 

n. f.

Caractère de ce qui est sale, malpropre. La saleté de ses habits, de son linge, de ses meubles. La saleté des rues. Cet homme est d'une saleté dégoûtante.

Il se dit aussi des Choses qui sont sales par elles-mêmes. Il y a ici de la saleté, des saletés, qu'il faut ôter.

Il signifie au figuré Obscénité. La saleté de cette chanson. La saleté de ce propos.

Il signifie quelquefois Parole, image sale et obscène. Il se plaît à dire des saletés. Ce livre est plein de saletés.

Il se dit encore, familièrement, d'une Chose qui ne vaut rien, qui n'a pas de valeur. Ce magasin ne vend que de la saleté.

 

SALEUR, EUSE

 

n.

Celui, celle qui sale. Sa leur de morue, de hareng. Des saleuses de sardines.

 

SALICAIRE

 

n. f.

T. de Botanique

. Plante à fleurs rouges et verticillées, qui croît parmi les saules, sur les bords des ruisseaux et des mares, et dont la décoction est légèrement astringente.

 

SALICOLE

adj. des deux genres

. T. didactique

. Qui a rapport à la culture, à la production du sel. Industrie salicole.

 

SALICOQUE

 

n. f.

Nom vulgaire des crevettes.

 

SALICORNE

 

n. f.

T. de Botanique

. Genre de plantes qui croissent sur le bord de la mer, dans les marais salants, et dont on retire de la soude. Salicorne herbacée. Salicorne ligneuse. Brûler des tiges de salicorne.

 

SALICYLATE

 

n. m.

T. de Chimie

. Sel de l'acide salicylique. Salicylate de soude.

 

SALICYLIQUE

 

adj. des deux genres

. T. de Chimie

. Il se dit d'un Acide, d'un alcool préparé à l'aide du benzol et servant en thérapeutique et dans l'industrie des colorants, des parfums. Acide salicylique. Alcool salicylique.

 

SALIÈRE

 

n. f.

Récipient dans lequel on met le sel sur la table. Salière de faïence, de cristal, d'argent.

Il désigne aussi un Ustensile de cuisine, ordinairement de bois, où l'on met le sel et qu'on pend à la cheminée pour le tenir au sec. Salière de bois.

Il se dit, par analogie et familièrement, de Certains creux que les femmes ont quelquefois vers les clavicules. Cette femme a beaucoup maigri : elle a des salières.

Il se dit encore de Certains creux qui se forment au-dessus des yeux des chevaux quand ils vieillissent. Les vieux chevaux ont ordinairement des salières au-dessus des yeux. SALIGAUD, AUDE

 

n.

Celui, celle qui est sale, malpropre. Petit saligaud! Il est populaire.

 

SALIN, INE

 

adj.

Qui contient du sel, qui est de la nature du sel. Substance, concrétion saline. Goût salin.

Il s'emploie aussi comme nom masculin et désigne un Marais salant. Les salins d'Hyères.

 

SALINE

 

n. f.

Lieu où l'on fabrique le sel en évaporant l'eau des marais salants ou celle des sources salées. Les salines de Brouage. Les salines de Lorraine.

Il se dit également des Mines de sel gemme. La saline de Cardonne.

 

SALINIER

 

n. m.

Celui qui recueille, qui vend le sel. Les saliniers du Poitou. On dit plus souvent Saunier.

 

SALIQUE

 

adj. des deux genres

. Qui concerne les Francs Saliens. Il ne s'emploie guère que dans ces expressions :

Loi salique, Ancienne loi franque qui, entre autres dispositions, déclarait les femmes incapables de posséder les terres saliques, et sur laquelle fut fondé l'usage qui excluait de la succession au trône de France les filles et leurs descendants. Le plus souvent on donne le nom de Loi salique à Cette seule partie de la loi.

Terres saliques, Terres qui furent distribuées aux guerriers francs après la conquête de la Gaule.

 

SALIR

 

v. tr.

Rendre sale. Prenez garde de salir ce plancher. Je me suis sali les mains à manier des livres pleins de poussière. Cet enfant s'est sali. Les étoffes blanches se salissent vite.

Fig., Salir l'imagination, Présenter à l'imagination des idées déshonnêtes. Ce conte, cette description salit l'imagination.

Fig. et fam., Salir quelqu'un, salir la réputation de quelqu'un, Déshonorer quelqu'un par des propos, par des calomnies.

Fig., Il s'est sali se dit d'un Homme qui a fait quelque action nuisible à sa réputation. En agissant de cette sorte, il s'est sali.

 

SALISSANT, ANTE

 

adj.

Qui salit. Une besogne salissante.

Il signifie aussi Qui se salit aisément. Le blanc est une couleur très salissante.

 

SALISSURE

 

n. f.

Souillure, ce qui rend une chose sale. Il est peu usité.

 

SALIVAIRE

 

adj. des deux genres

. T. d'Anatomie

. Qui sécrète de la salive. Glandes salivaires.

 

SALIVATION

 

n. f.

T. de Médecine

. Sécrétion de la salive. Ce médicament provoque une abondante salivation. Arrêter la salivation.

 

SALIVE

 

n. f.

Liquide clair, alcalin, produit par des glandes de la bouche et qui commence la digestion des aliments. Une salive abondante. Avaler sa salive. Un jet de salive.

Fig., Dépenser sa salive pour rien, Perdre du temps à s'efforcer de persuader quelqu'un.

 

SALIVER

 

v. intr.

Sécréter de la salive. Bien saliver en mangeant facilite la digestion.

 

SALLE

 

n. f.

Grande pièce. Salle basse. Salle haute. On le fit attendre quelques instants dans la salle.

Salle à manger se dit, dans un appartement, dans une maison, de la Pièce où l'on prend les repas. Salle de bains, Celle où l'on se baigne. Salle de billard, Celle où l'on joue au billard.

Salle du trône, Lieu où est placé le trône. Salle des gardes, Lieu où se tiennent les gardes du corps.

Salle de réception, Lieu où les princes, les ministres, les personnes constituées en dignité donnent audience. Salle de conseil ou du conseil, Lieu où se tiennent les séances d'un conseil, Salle d'audience, Lieu où se tient l'audience d'un tribunal.

Salle de danse, salle de bal, salle de concert, Grande pièce où l'on donne des bals, des concerts.

Salle d'armes, Sorte de galerie qui renferme des armes rangées en bon ordre et bien entretenues. Il désigne aussi le Lieu où l'on enseigne à faire des armes. Prévôt de salle, Celui qui donne des leçons, sous le maître d'armes. Avoir plusieurs années de salle, Apprendre depuis plusieurs années à faire des armes.

Salle d'études, Grande pièce où travaillent les écoliers, les collégiens, etc.

Salle de police, Lieu où l'on fait subir aux soldats de courtes détentions pour des fautes légères.

SALLE se dit encore de Certains grands lieux couverts, pour l'usage et pour le service, ou pour le plaisir du public. La salle des pas perdus. La salle de l'Opéra. Salle de spectacle, de conférences, de concerts. Cette salle peut contenir tant de spectateurs. Les salles d'un musée.

Garçon, fille de salle, Garçon, femme, qui dans un établissement public fait le service de la salle.

SALLE se dit spécialement, dans les Hôpitaux, des Dortoirs où sont les lits des malades. Il est dans telle salle. La salle des contagieux. Parcourir, visiter toutes les salles d'un hôpital. Par analogie, La salle de garde.

Il se dit aussi du Public qui se trouve dans une salle de théâtre, de conférences, etc. Toute la salle applaudit.

Il se dit encore d'un Lieu planté d'arbres qui forment un couvert, une sorte de salle dans un jardin. On dansa dans une salle de marronniers. Il est vieux.

Salle de verdure, Lieu entouré de charmilles épaisses ou d'arbrisseaux serrés et dont la grandeur ne dépasse guère celle d'une salle dans un appartement.

 

SALMIGONDIS

 

n. m.

T. de Cuisine

. Ragoût de diverses sortes de viandes réchauffées. Elle lit un salmigondis de toutes les viandes qui étaient restées de la veille.

Il se dit figurément et familièrement d'une Conversation, d'un discours, d'un écrit où sont mêlées confusément toutes sortes de choses disparates. Ce livre est un salmigondis où il y a quelques bonnes choses mêlées à beaucoup de sottises.

 

SALMIS

 

n. m.

T. de Cuisine

. Ragoût de pièces de gibier, de volaille déjà rôties. Salmis de perdreaux. Canard en Salmis.

 

SALOIR

 

n. m.

Récipient de bois dans lequel on met le sel. Il reste peu de sel dans le saloir.

Il se dit aussi d'un Récipient, communément de bois, destiné à recevoir les viandes qu'on veut saler. Un saloir pour deux, pour trois porcs. Mettre des flèches de lard dans un saloir.

 

SALON

 

n. m.

Pièce, dans un appartement, dans une maison, qui est ordinairement plus grande et plus ornée que les autres, et qui sert à recevoir les visites. Il y a dans cet appartement deux salons, un grand et un petit. Salon de musique. Salon d'hiver. Salon d'été.

Il s'emploie figurément, surtout au pluriel, pour désigner la Bonne compagnie, les gens du monde. Il a lu son ouvrage dans tous les salons. On débite cette nouvelle dans les salons. Un poète de salon. Il faut se défier des succès de salons. Fréquenter les salons.

Il désigne aussi le Lieu où se fait l'exposition annuelle des ouvrages de peinture, sculpture, gravure, etc., des artistes vivants; elle se faisait autrefois tous les deux ans dans les salles du Louvre.

Il désigne, par extension, l'Exposition même. Il a exposé ce tableau au dernier salon. Le salon de telle année. L'ouverture, la clôture du salon.

Il se dit aussi des Comptes rendus de l'exposition. Les salons de Diderot. Ce critique fait le salon dans tel journal.

Il désigne encore Toutes sortes d'expositions périodiques, ordinairement annuelles. Le Salon de l'automobile. Le Salon de l'aviation.

 

SALOPE

 

adj. féminin

. Qui est sale, malpropre. Il est populaire.

Substantivement, au figuré et par injure, Une salope, Une femme de mauvaise vie.

En termes de Marine, Marie-salope, Petit bâtiment d'une construction particulière, destiné à draguer et à porter, à une certaine distance des ports, les vases et les sables qui les obstruent.

 

SALOPER

 

v. tr.

Faire très mal ce qu'on a à faire. Ce travail est salopé. Il est familier.

 

SALOPERIE

 

n. f.

Saleté, grande malpropreté.

Il se dit aussi d'une Chose sale et particulièrement d'un propos ordurier. Dire des saloperies. Il est familier dans les deux acceptions.

 

SALOPETTE

 

n. f.

Cotte ou pantalon de travail, qu'on met par-dessus ses vêtements pour éviter de les salir.

 

SALPÊTRAGE

n. m.

T. didactique

. Formation du salpêtre dans les nitrières artificielles.

 

SALPÊTRE

 

n. m.

Nom vulgaire de l'Azotate de potassium, substance qui se forme naturellement sur les vieux murs, les plâtras, etc. Gratter les murs pour récolter le salpêtre. Le salpêtre entre dans la composition de la poudre à canon.

Il se dit figurément pour désigner la Vivacité du tempérament.

 

SALPÊTRER

 

v. tr.

Couvrir de salpêtre. L'humidité commence à salpêtrer ce mur. Cette cave humide se salpêtre.

Il signifie spécialement, en termes de Jardinage, Mettre du salpêtre sur un espace de terrain, le mêler avec la terre, qu'on frappe ensuite fortement, pour rendre ce mélange dur et impénétrable à la pluie. Vous voulez faire sabler cette allée de jardin, cette petite cour, cela ne suffirait pas : il faut la faire salpêtrer.

 

SALPÊTRIER

 

n. m.

T. d'Arts

. Ouvrier qui travaille à faire du salpêtre.

 

SALPÊTRIÈRE

 

n. f.

Lieu où l'on fait le salpêtre.

À Paris, La Salpêtrière, Hôpital où sont soignées les femmes âgées et les femmes atteintes de maladies mentales.

 

SALPINGITE

 

n. f.

T. de Médecine

. Inflammation aiguë ou chronique des trompes utérines ou de la trompe d'Eustache.