Graphite

 

n. m.

T. de Minéralogie

. Substance minérale noirâtre, qui est du carbone presque pur et dont on fait les crayons.

 

GRAPHOLOGIE

 

n. f.

Étude des rapports qui existent entre l'écriture manuscrite des gens et leur caractère ou leur état moral et physique.

 

GRAPHOLOGUE

 

n. des deux genres

. Celui, celle qui s'occupe de graphologie.

 

GRAPHOMÈTRE

 

n. m.

Instrument de mathématique dont on se sert pour mesurer les angles dans les opérations de l'arpentage.

 

GRAPPE

 

n. f.

Assemblage de grains de fleurs ou de fruits portés sur une même tige. Grappe de raisin. La vigne est fort avancée, on voit déjà des grappes. La vigne a coulé, il y a beaucoup de grappes, mais peu de grains. Grappe de groseille. Grappe de lierre. Les cytises portent leurs fleurs en grappe, ont les fleurs disposées en grappe. Cette espèce d'arbre porte son fruit par grappes. Par extension, on dit Une grappe d'hommes.

Vin de grappe, Vin qui coule naturellement du raisin sans qu'on le presse.

Fig. et fam., Mordre à la grappe. Voyez MORDRE.

En termes d'Art vétérinaire, il se dit de Petites excroissances molles, et ordinairement rouges, qui viennent aux pieds des chevaux, des ânes, des mulets, et dont l'assemblage forme une espèce de grappe.

 

GRAPPILLAGE

n. m.

Action de grappiller.

 

GRAPPILLER

 

v. intr.

Cueillir ce qui reste de raisins dans une vigne, après qu'elle a été vendangée. Dès que les vendangeurs ont achevé la vendange, il est permis d'aller grappiller.

Il signifie, figurément et familièrement, Faire quelque petit gain plus ou moins illicite et, dans ce sens, il est quelquefois transitif. Il n'y a plus à grappiller après lui. Il a grappillé quelque chose dans cette affaire.

 

GRAPPILLEUR, EUSE

 

n.

Celui celle qui grappille.

Il se dit, figurément et familièrement, d'un Homme qui fait de petits profits illicites. C'est un grappilleur.

 

GRAPPILLON

 

n. m.

Petite grappe de raisin détachée d'une plus grande ou Petite grappe séparée.

 

GRAPPIN

 

n. m.

T. de Marine

. Petite ancre qui a quatre ou cinq branches recourbées et dont on se sert pour les embarcations telles que chaloupes, canots, etc.

Il se dit aussi d'un Instrument de fer à plusieurs pointes recourbées dont on se sert pour faciliter l'abordage ou l'atterrissage. Lancer le grappin. Jeter le grappin dans les cordages d'un navire.

Fig. et fam., Jeter le grappin, mettre le grappin sur quelqu'un, Se rendre maître de son esprit ou de sa fortune, le dominer, l'accaparer.

 

GRAS, ASSE

adj.

Qui est formé de graisse. Les parties grasses du corps. Substantivement, Le gras du jambon. Le gras du bras, de la jambe, L'endroit le plus charnu du bras, de la jambe.

En termes de Chimie, Corps gras, Corps onctueux, solubles dans l'éther et l'alcool, insolubles ou très peu solubles dans l'eau, et qui brûlent avec une flamme volumineuse. L'huile, le suif, le beurre sont des corps gras.

Il se dit aussi des Mets où il y a plus ou moins de graisse. Ce bouillon est trop gras. Cette soupe n'est pas assez grasse. Cette sauce est trop grasse. Substantivement, Riz au gras.

Fig. et fam., Faire ses choux gras de quelque chose. Voyez CHOU. Dormir la grasse matinée. Voyez DORMIR.

Par extension, il signifie Qui a beaucoup de graisse. Il est gros et gras. Boeuf gras. Chapon gras. Oie grasse. Poulet gras. Cette carpe est fort grasse.

Tuer le veau gras, Fêter par un copieux repas le retour de quelqu'un. Voilà votre fils revenu, il faut tuer le veau gras.

Le boeuf gras. Voyez BOEUF.

Fam., Être gras comme un moine, être gras à lard, Être fort gras.

Il se dit particulièrement des Mets, des aliments qui consistent en viande, ou qui sont préparés avec de la viande. Un mets gras. Bouillon gras. Soupe grasse. Dîner gras. Substantivement, Faire gras, Manger gras, Manger de la viande les jours maigres.

Jours gras se dit, dans l'Église catholique, des Jours où l'on mange de la viande, à la distinction des jours où il n'est pas permis d'en manger, et qu'on appelle Jours maigres.

Cause grasse, Cause que les clercs du Palais choisissaient ou inventaient pour plaider entre eux, aux jours gras, et dont le sujet était plaisant.

Les jours gras signifie particulièrement Les Jours du Carnaval, qui sont le dimanche, le lundi et le mardi qui précèdent le carême. Pendant les jours gras. Passer les jours gras en quelque endroit. On dit aussi le Dimanche gras, le lundi gras, le mardi gras.

Par analogie, GRAS signifie qui est onctueux, qui ressemble à la graisse.

Fromage gras, Fromage mou qui n'a pas plus de consistance que le beurre.

Terre grasse, Terre forte, tenace, argileuse. Cette plante demande une terre grasse. Ces terres sont fort grasses. Terre grasse se dit aussi de l'Argile dont on se sert pour dégraisser les habits et pour en ôter les taches. On dit de même Argile grasse, Argile qui contient un peu de silice.

Terres grasses, au pluriel, se dit souvent des Terres fertiles et abondantes. On dit de même Ce sol, ce terroir, ce pays est gras, Il abonde en blés et en pacages.

Fam., Le pavé est gras, Il est couvert d'une boue qui fait glisser. Il fait mauvais marcher, le pavé est fort gras.

Figurément aussi, il se dit de Propos licencieux. Conte gras. Adverbialement, Parler gras.

Vin gras, Vin qui file comme de l'huile.

Figues grasses, Figues qui avec le temps ont contracté une espèce de graisse.

Encre grasse, Encre qui s'épaissit avec le temps, ou dont on se sert pour certaines impressions grossières. Caractères gras, en termes de Typographie, Type des caractères larges, épais et écrasés.

Par extension, il se dit des Choses salies, imbues de graisse ou de quelque autre matière onctueuse. Il a les mains toutes grasses. Son habit, son chapeau est gras. Cheveux gras.

Figurément, il signifie Qui a de la consistance, qui est épais. Plantes grasses, Plantes dont les feuilles sont épaisses, charnues et juteuses. La joubarbe, les cactus sont des plantes grasses.

Avoir la langue grasse, Avoir la langue épaisse, éprouver quelque embarras dans la prononciation prononcer mal certaines consonnes et principalement les r. On dit plus ordinairement et adverbialement Parler gras, Grasseyer.

Par analogie, Avoir la poitrine grasse, une toux grasse, Être sujet à une toux suivie de l'expectoration de mucosités épaisses.

Peindre gras, Peindre par couches épaisses. Couleur grasse, Couleur qui est couchée avec abondance.

En termes de Beaux-Arts, il signifie aussi Moelleux. Contours gras. Dans ce sens il s'emploie comme nom. Peindre à gras, Retoucher avant que la couleur soit sèche.

 

GRAS-DOUBLE

 

n. m.

T. de Cuisine

. La membrane de l'estomac du boeuf. Un plat de gras-double. Gras-double à la lyonnaise.

 

GRAS-FONDU

 

n. m.

T. d'Art vétérinaire

. Maladie des chevaux qui consiste en une diarrhée accompagnée d'amaigrissement.

 

GRASSEMENT

adv.

D'une manière abondante, large. Il est usité surtout dans ces phrases familières : Vivre grassement, Vivre commodément et à son aise. Payer grassement, récompenser grassement, Payer, récompenser généreusement, au-delà de ce qu'on doit.

 

GRASSET, ETTE

 

adj.

Qui est un peu gras.

GRASSET s'emploie aussi comme nom masculin et désigne, en termes d'Art vétérinaire, la Partie molle qui, chez le cheval, le boeuf, etc., entoure la rotule.

GRASSETTE s'emploie aussi comme nom féminin en termes de Botanique et se dit d'un Genre de plantes aquatiques. On la nomme ainsi parce que ses feuilles sont grasses, luisantes, et qu'elles paraissent comme frottées de suif.

 

GRASSEYEMENT

 

n. m.

Manière dont prononce celui qui grasseye.

 

GRASSEYER

 

v. intr.

Parler gras, prononcer de la gorge ou peu distinctement les r.

 

GRASSOUILLET, ETTE

 

adj.

Qui est assez gras. Un enfant grassouillet et potelé. Il est familier.

 

GRATERON

 

n. m.

T. de Botanique

. Nom vulgaire de plusieurs plantes rubiacées ou composées.

 

GRATICULE

n. m.

Châssis qui sert à graticuler.

 

GRATICULER

 

v. intr.

T. de Peinture et de Dessin

. Diviser l'original qu'on veut reproduire en un nombre quelconque de petits carrés égaux entre eux, et le papier ou la toile sur laquelle on le reproduit en un pareil nombre de carrés.

 

GRATIFICATION

 

n. f.

Don, libéralité qu'on fait à quelqu'un; récompense surérogatoire. Gratification annuelle, ordinaire, extraordinaire. Une gratification de deux cents francs.

 

GRATIFIER

 

v. tr.

Favoriser quelqu'un en lui faisant quelque don, quelque libéralité. On l'a gratifié bien à tort d'un emploi auquel il n'avait aucuns titres.

Il se dit le plus souvent par ironie dans le sens d'Attribuer mal à propos quelque chose à quelqu'un. Vous me gratifiez là d'une qualité que je n'eus jamais.

 

GRATIN

 

n. m.

La partie de certains mets liquides, farineux, etc., qui reste attachée au fond des récipients où on les a fait cuire, et qui est souvent rousse et brûlée. Le gratin d'une bouillie.

Par analogie, il se dit, en termes de Cuisine, d'une Manière d'apprêter certains mets avec de la chapelure de pain. Merlan, sole au gratin. Boeuf au gratin.

 

GRATINER

 

v. tr.

T. de Cuisine

. Faire cuire de manière à former du gratin. Sole gratinée.

 

GRATIOLE

n. f.

T. de Botanique

. Genre de plantes de la famille des Scrofulacées dont une espèce, dite vulgairement Herbe à pauvre homme, a des propriétés purgatives.

 

GRATIS

 

(On prononce l'S.)adv.

Mot emprunté au latin. Sans qu'il en coûte rien. On lui a expédié ses provisions, ses lettres gratis. On a donné la comédie gratis. Ce médecin traite les pauvres gratis.

 

GRATITUDE

 

n. f.

Reconnaissance d'un bienfait, d'un service reçu. Témoigner, faire voir sa gratitude. Donner des marques de sa gratitude, de gratitude. Soyez assuré de ma gratitude.

 

GRATTAGE

 

n. m.

Action de gratter, spécialement les métaux.

Il se dit aussi en termes de Chirurgie. Le grattage des os.

 

GRATTE-CUL

 

n. m.

Nom vulgaire du Fruit de l'églantier ou rosier sauvage.

 

GRATTE-PAPIER

 

n. m.

Celui qui est chargé des écritures dans les études d'avoués, de notaires, etc. Il se dit toujours par dénigrement.

 

GRATTE

 

n. f.

Il se dit de Petites sommes que l'on parvient à prélever, soit par économie, soit par escroquerie. Il est familier.

GRATTELEUX, EUSE

 

adj.

Qui a de la grattelle.

 

GRATTELLE

 

n. f.

Menue gale. Il a le sang échauffé, il lui vient de la grattelle.

 

GRATTER

 

v. tr.

Racler pour nettoyer, pour effacer ou pour polir. Gratter une muraille. Gratter des souliers avec un couteau pour en enlever la boue. Gratter un parchemin un papier pour enlever l'écriture. Ce mot a été gratté. Absolument, Grattez plus fort.

Fig. et fam., Gratter du papier, Gagner sa vie en faisant des écritures.

Fig. et fam., Gratter sur la dépense, Économiser sur une dépense. Par dénigrement, Gratter sur un compte.

Il signifie, particulièrement, Passer les ongles ou quelque chose de semblable, un peu fortement et à plusieurs reprises, sur quelque endroit du corps. Se gratter la tête, l'oreille, le front. Par analogie, Un cheval qui se gratte contre la muraille. Deux ânes qui se grattent l'un contre l'autre. Prov., Trop gratter cuit, trop parler nuit, Si l'on dépasse la mesure, il en résulte un mal au lieu d'un bien.

Fig. et fam., Gratter quelqu'un où cela le démange. Voyez DÉMANGER.

Fig., Ce sont deux ânes qui se grattent se dit, par dérision, de Deux personnes qui se flattent l'une l'autre.

Prov., fig. et pop., Qui se sent galeux se gratte. Voyez GALEUX.

Il signifie aussi, par extension, Remuer avec ses ongles. Les poules grattent le fumier.

Fig. et fam., J'aimerais mieux gratter la terre avec les ongles que de... Il n'y a point d'extrémité où je ne me réduise plutôt que de...

Gratter la terre se dit par analogie d'un Labourage qui ne fait que l'effleurer.

 

GRATTOIR

n. m.

Instrument propre à gratter le papier, le parchemin, etc., pour en enlever l'écriture ou les taches. Effacer des mots avec un grattoir.

Il se dit aussi d'une Grille où l'on gratte ses chaussures avant d'entrer dans une maison.

 

GRATTOIRE

 

n. f.

T. d'Arts

. Outil dont se sert le serrurier pour dresser, pour arrondir les anneaux de clefs et autres pièces de relief.

 

GRATUIT, UITE

 

adj.

Qu'on donne gratis, sans y être tenu. Consultations gratuites. Leçons gratuites. Enseignement gratuit. Cette libéralité est toute gratuite.

École gratuite, École où l'instruction est gratuite. École gratuite de dessin.

Fig., Supposition gratuite, Supposition qui n'a aucun fondement. Insulte gratuite, méchanceté gratuite etc., Insulte, méchanceté, etc., faite sans autre motif que d'offenser.

 

GRATUITÉ

 

n. f.

Caractère de ce qui est gratuit. La gratuité de l'enseignement primaire.

Il se dit, en termes de Théologie, de Ce qui est un pur don de Dieu. La gratuité de la prédestination.

 

GRATUITEMENT

 

adv.

Gratis, d'une manière gratuite. Il lui a donné cette entrée gratuitement. Soigner un malade gratuitement.

Il signifie aussi Sans fondement, sans motif. Cela est supposé gratuitement. Vous avancez cela gratuitement. Il l'insulte bien gratuitement.

 

GRAVATIER

n. m.

Charretier qui enlève les gravats dans un tombereau.

 

GRAVATIF, IVE

 

adj.

T. de Médecine

. Qui est accompagné d'une sensation de pesanteur. Douleur gravative.

 

GRAVATS

 

n. m. pl.

La partie la plus grossière qui reste du plâtre après qu'on l'a cassé. Battre les gravats.

Il désigne aussi les Menus débris d'une muraille qu'on a démolie ou d'une construction que l'on vient d'achever.

 

GRAVE

 

adj. des deux genres

. Qui agit, qui parle avec un air sage, avec circonspection et dignité. Un homme grave. Un grave magistrat. Il est grave dans ses discours. Il ne se hâte point, il ne s'échauffe point, il est toujours grave.

Il se dit, dans une acception analogue, du Maintien, de l'air, du ton, etc. Contenance grave. Maintien grave. Mine grave.

Il se dit, par extension, des Choses qui excluent toute idée d'enjouement, de plaisanterie, de gaieté. Il essaya de donner un tour moins grave à la conversation. Des pensées graves. Un style grave. Une harmonie grave et solennelle. Substantivement, Passer du grave au doux.

Autorité grave, Autorité qui est d'un grand poids, d'une grande considération dans la matière dont il s'agit, notamment dans les matières de morale, de jurisprudence, de théologie, d'histoire.

Il signifie aussi Qui est important, qui est de conséquence. Matière grave. Il ne faut point badiner sur un sujet si grave. Faute grave. Injure grave. Motif grave. Circonstances graves. Le cas est grave.

Il se dit, particulièrement, de Ce qui peut avoir des conséquences fâcheuses. Maladie grave. Blessure grave. L'affaire devint très grave.

Il se dit encore des Sons, des notes basses, par opposition aux Sons, aux notes aiguës. On ne l'emploie guère qu'en termes de Musique, ou en parlant de la déclamation théâtrale. Note grave. Voix grave. La voix de ce chanteur est assez belle dans les cordes graves. On dit comme nom Passer de l'aigu au grave, du grave à l'aigu, etc.

En termes de Grammaire, Accent grave, Accent qui va en descendant de gauche à droite ( ` ), et qui se place sur e dans certains mots pour marquer que le son en est ouvert : Procès, succès; sur a dans déjà; sur a, e et u pour distinguer par l'orthographe certains homonymes : à, a; là, la; dès, des; où, ou.

Il signifiait autrefois, et signifie quelquefois encore, Qui, en vertu de sa pesanteur, tend vers le centre de la terre. Les corps graves.

 

GRAVELÉE

 

adj. f.

T. d'Arts

. Cendre gravelée, ou, comme nom féminin, La gravelée, Cendre faite de lie de vin calcinée.

 

GRAVELEUX, EUSE

 

adj.

Qui est mêlé de gravier. Terre graveleuse.

Fruit graveleux, Fruit dont le coeur ou la chair renferme de petits amas d'une espèce de gravier. Une poire graveleuse.

Il signifie aussi Qui est relatif à la gravelle ou Qui la dénote. Affection graveleuse. Urine graveleuse.

Il signifie également Qui est sujet à la gravelle. Être goutteux et graveleux.

Il se dit encore, figurément, des Propos, des discours, des récits licencieux. Conte graveleux. Conversation graveleuse.

 

GRAVELLE

 

n. f.

T. de Médecine

. Affection caractérise par la formation dans les reins ou dans l'urine de concrétions plus ou moins grosses, analogues à de petites pierres. Avoir la gravelle. Être atteint de gravelle.

 

GRAVELURE

 

n. f.

Propos, discours licencieux. Il y a bien des gravelures dans ce vaudeville.