El Mediterráneo y el mundo mediterráneo en la época de Felipe II
Los salarios
4.º La curva de las llegadas de plata a Sevilla toma la forma típica de las curvas de producción industrial, muy semejante a la de Potosí, de acuerdo con las cifras de Paz y Soldán. Sube velozmente, desciende velozmente y culmina en 1601-1610: esos años marcan un cambio en el destino del mundo, y no simplemente en la historia del Mediterráneo.
Los salarios
El alza, presente en todas partes, produce por doquier sus consecuencias habituales.
El rápido movimiento de los precios deja atrás la lenta carreta de los salarios, que a veces sigue a los precios remolonamente y a veces se para en seco. Ya hemos comprobado cuán difícilmente vivían los pobres. En Venecia, los obreros de las vidrierías de Murano ganaban jornales bajísimos.
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FIGURA 47. Precios reales de los cereales en Estrasburgo, Leópolis y Valencia. Según Rene Garandamy, en J. Folrastie, Prix de vente et prix de revient, serie 13, p. 31. Los precios están calculados en horas de trabajo de los peones de albañil. El descenso del nivel de vida es menos fuerte en Valencia que en las otras ciudades continentales.