Vogel: Análise Química Quantitativa
1 Análise química
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Análise química
1.1 Introdução
Existem muitas definições diferentes para “análise química”. Talvez seja
mais razoável defini-la como a aplicação de um processo ou de uma série
de processos para identificar ou quantificar uma substância, ou os
componentes de uma solução ou mistura ou, ainda, para determinar a
estrutura de compostos químicos.
Isso significa que a química analítica é muito abrangente e inclui muitas
técnicas e procedimentos manuais, químicos e instrumentais.
Inconscientemente, utilizamos diariamente alguma forma de análise
química, como, por exemplo, quando cheiramos a comida para saber se está
estragada ou quando provamos substâncias para saber se são doces ou
ácidas. Esses processos analíticos são muito simples em comparação com
alguns dos processos mais complexos que descreveremos neste volume e
que só podem ser executados com o uso de instrumentos modernos.
Observe, porém, que nem sempre é necessário usar procedimentos
instrumentais avançados para executar análises acuradas e que, muitas
vezes, análises simples e rápidas são mais desejáveis do que processos mais
complicados e demorados. Os objetivos da análise devem ser
cuidadosamente considerados antes da seleção dos procedimentos
apropriados.
Quando o analista recebe uma amostra completamente desconhecida, a
primeira coisa que deve fazer é estabelecer que substâncias estão presentes.
Esse problema fundamental é, às vezes, considerado na forma inversa: que impurezas estão presentes em uma determinada amostra? Talvez, tudo o que